土豆是很常见的食物,虽然其貌不扬,但是却很少有人不喜欢吃它,小宝宝也很适合吃,妈妈们要发挥自己的创新能力,给宝宝制作出美味营养的土豆辅食哦。
土豆泥
适合年龄:6~9个月
原料:土豆200克
做法:1.土豆洗净去皮,切片;2.将土豆放在锅中用水熬软,捞出; 3.趁热将土豆片捣烂; 4.用准备好的高汤1杯将马铃薯泥调稀,至黏稠状即可。
菠菜土豆泥
适合月龄:6个月以上
原料:土豆1个、菠菜适量
做法:1.土豆去皮切成片放蒸锅中蒸熟捣成泥,菠菜洗净入沸水中烫2、3分钟取出捣碎;2.把二者混合到一起搅拌均匀待温度适宜时喂给宝宝吃
奶味土豆泥
适合月龄:7~9个月
原料:土豆 25克 (1/4个), 冲好的配方奶1大勺半、葱花少许。
做法:1、土豆洗净、去皮,放入蒸锅中蒸熟;2、将蒸熟的土豆用勺背压烂成泥,加入冲好的配方奶后调成糊状,加入少量葱花调味。
芝士土豆泥
适用年龄:6个月以上
原料:芝士,土豆,酸奶,黄油
做法:1.土豆去皮,切成薄片,上锅蒸10分钟左右;2.出锅后趁热捣成泥,再放进微波炉微40秒到1分钟;3.然后把芝士放进去,搅拌,芝士融化即可!
提示:芝士千万别多,多了会非常腻,也可直接用酸奶制作。
蛋黄土豆泥
适用年龄:6个月以上
原料:熟蛋黄1个、土豆1/2个、牛奶适量
做法:1.将熟蛋黄捣碎; 2.把土豆煮软捣碎后,放入蛋黄和牛奶进行混合;3.然后放火上稍微加热即可。
苹果土豆泥
适合月龄:6个月以上
原料:土豆1个、苹果泥2勺
做法: 1、土豆去皮洗净,切成小块放入锅内,加入适量的水煮熟或在蒸锅中蒸熟;2、熟后用汤匙或捣泥棒捣成泥状;3、苹果刮出2勺果泥,与土豆泥混匀即可。
提示:将苹果换成香蕉、胡萝卜也不错,宝宝6个月以上,可以在日常饮食中加入优天力营养包,补充维生素和矿物质,补充关键窗口期所需营养物质。
蓝莓土豆泥
适合月龄:10个月以上
原料:土豆200克、胡萝卜1根、蓝莓果酱100克
做法: 1、将洗干净的土豆去皮切成薄片;2、将胡萝卜切薄片用模具压出形状,并将土豆和胡萝卜上锅蒸熟;3、用研磨器将土豆弄成泥;4、拌入适量的蓝莓果酱;5、装进碗里抹平,摆上有形状的胡萝卜做装饰即可。
土豆浓汤
适合年龄:8个月以上
原料:土豆1个、胡萝卜1/2根 、乳酪1小盒、西红柿1个
做法:1.土豆和胡萝卜切成小丁;2.锅中放入1杯半水、1汤匙乳酪,将切丁的材料放入锅中煮至熟烂;3.用打蛋器拌匀成浓稠状;4.将浓汤倒入汤碗中,西红柿去皮后,切下一小块并继续切成碎粒点缀。
提示:西红柿、香菜叶、芹菜叶用于点缀。乳酪超市中有适合宝宝吃的迷你盒包装的,1小盒的量放入就可以。
土豆煎饼
适合年龄:10个月以上
原料:土豆1个、面粉2勺、葱少量
做法:1.将土豆洗净,去皮,在沸水中煮熟;2.土豆放在大碗中,用汤勺或捣泥棒压烂成泥状,再放入面粉和少许食盐、葱花,加入少量清水拌匀;3.平底锅放油,待油热后放入拌好的土豆泥,用勺压平成一个圆形的饼,用中火煎至两面呈微黄色即可。
土豆丝摊鸡蛋
适合年龄:10个月以上
原料:鸡蛋1个、土豆1个、葱、精盐少量
做法:1.将土豆去皮切成细丝,打入1个鸡蛋,放入切碎的葱,洒上盐,用筷子将鸡蛋和土豆丝打匀;2.将平底锅烧热放油,把搅好的蛋糊平摊在锅内,两面煎黄,土豆丝熟透后出锅装盘。
提示:制作时火不要大,以免土豆熟不透。不要用水洗土豆丝,因为水洗后土豆丝少了淀粉,营养会损失,而且不容易烂。
土豆米糊
适合年龄:4个月以上
原料:土豆50g、米粉10g、温水150-200ml。
做法:1.土豆去皮洗净后切片;2.将土豆片煮熟;3.土豆加温水打成土豆泥;4.加入米粉拌匀后,上锅蒸5分钟。
果味土豆沙拉
适合年龄:9个月以上
原料:土豆1/2个、胡萝卜1/2根、婴儿果汁1瓶
做法:1.将土豆、胡萝卜洗净去皮,切成小丁;2.捞出土豆和胡萝卜丁,控干水放入小碗中,浇上果汁。
提示:果汁可以用各种口味的,也可以用榨汁机榨出水果汁浇在上面。
番茄土豆鸡肉粥
适合年龄:9个月以上
原料:大米100克,鸡脯肉50克,番茄半个,土豆1个,植物油、精盐、葱、姜、味精少许。
做法:1.将鸡脯肉剁成末,土豆洗净煮熟后去皮切成小丁;2.番茄洗净后用开水烫一下,去皮去蒂切成小丁;3.炒锅加热放入植物油,将葱姜放入锅内,煸香后捞出,放入鸡肉末炒熟盛出,再把番茄丁煸炒至熟后,与鸡肉末混合在一起;4.将大米放入锅中加水熬成粥后,加入煸好的鸡肉末、番茄丁、土豆丁继续用文火熬5~10分钟。粥好后加入少许味精和盐即可。
土豆菜粥
适合月龄:9~11个月
原料:土豆50克(1/2个)、胡萝卜(去皮)20克、蔬菜汤1/2杯、蛋黄 1个。
做法:1、土豆洗净、去皮;胡萝卜洗净、去皮;然后将胡萝卜和土豆共同放入蒸锅中蒸熟;2、将胡萝卜和土豆拿出后用勺背压成泥,放入蔬菜汤,用微波炉加热30秒取出;3、在胡萝卜和土豆糊里拌进蛋黄,再放进微波炉加热一分钟,等蛋黄熟透,即可食用。
菠菜土豆肉末粥
适合年龄:6~8个月
原料:菠菜,土豆,蒸熟肉末,适量高汤,熬熟植物油。
做法:1.菠菜洗净开水烫过后剁碎;土豆蒸熟压成泥备用;2.将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。