每位妈妈都希望宝宝越来越健康、聪明，通过饮食来达到目的当然是最明智的做法。其实，食物不限于蒸煮炸炒，做成汤也不错哦，尤其是蔬菜汤，营养又美味。

宝宝多吃蔬菜汤的好处1：

是人体必需维生素和矿物质的重要来源。食物中只有蔬菜和水果含有维生素C和维生素A原的胡萝卜素，还含有维生素B1、B2及尼克酸、维生素P等。维生素C能防治坏血病，尤其是绿叶蔬菜；维生素A可保持视力，防止干眼病及夜盲症。

宝宝多吃蔬菜汤的好处2：

蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质，还可防治佝偻病；铁和铜能促进血色素的合成，防止宝宝食欲不振、贫血，促进生长发育；矿物质可使蔬菜成为碱性食物，与五谷和肉类等酸性食物中和，具有调整体液酸碱平衡的作用。如果在蔬菜汤中加入优天力营养包，更会起到事半功倍的效果，全面补充宝宝营养物质，让宝宝强壮又聪明。

宝宝多吃蔬菜汤的好处3：

蔬菜中含有丰富的纤维素，能刺激胃液分泌和肠道蠕动，有助于人体消化吸收食物，促进代谢废物排出，并防止便秘。

推荐几款简单易做、营养全面的蔬菜汤：

1.白菜柚子汤

◆材料：柚子肉100克、白菜60克、猪瘦肉250克。

◆调料：盐、高汤各适量。

做法

[1]白菜洗净，切丝；猪瘦肉洗净，切末；柚子肉切成小块。

[2]锅置火上，放入适量高汤煮沸后，再下猪肉末、白菜丝、柚子肉，用中火同煮10分钟至熟，加盐即可。

2.鲜蘑黄豆芽汤

◆材料：蘑菇、猪肉各50克，黄豆芽100克。

◆调料：植物油、酱油、醋、盐、白糖、香油、水淀粉、姜丝、高汤、料酒各适量。

做法

[1]黄豆芽洗净，择去根部，沥干水分；蘑菇洗净，切片；猪肉洗净，切成丝。

[2]锅内倒油烧热，爆香姜丝，下入猪肉丝翻炒，再放入黄豆芽、蘑菇片翻炒片刻。

[3]加高汤、酱油、料酒，以大火煮沸，转小火煮至黄豆芽梗呈透明状，加醋、白糖和盐调味，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。

3.小白菜冬瓜汤

小白菜冬瓜汤

◆材料：小白菜300克、 冬瓜50克。

◆调料：盐少许。

做法

[1]把洗净的小白菜去根，切成小段；冬瓜去皮、瓤洗净，切成小块。

[2]锅中放水，再将小白菜段和冬瓜块放入锅中，小火炖煮10分钟左右，加盐调味即可。