昨日，湖南省省卫生厅启动湖南省“婴幼儿喂养与营养改善项目”，以提高6个月至36个月婴幼儿营养水平，降低其因微量营养素不足或缺乏而引发的疾病患病率。

　　潇湘晨报记者刘少龙 通讯员方俊群 长沙报道

　　孩子半岁后要及时添加辅食

　　去年抽样调查显示，湖南省3岁以下婴幼儿缺铁性贫血比较普遍，尤其是轻中度贫血很普遍。婴幼儿6个月左右最容易患贫血，主要是喂哺不当造成的。一些父母认为母乳营养全面，常常在孩子半岁应添加辅食的时候，放弃添加辅食。

　　为什么生长迟缓率在6-24个月之间明显增加？省卫生厅妇幼专家说，孩子6个月以后继续母乳喂养很重要，但仅靠母乳不够。如果不添加辅食，儿童不能摄入足够的生长所需的肉、禽、鱼，儿童膳食中生长所需的必需脂肪酸（主要存在鱼、豆和坚果中）就会太低。

　　事实上，尽管母乳的消化吸收率很高，但是母乳含铁量很低，100克母乳含铁量一般不超过0.5毫克，纯母乳喂养时间越长，孩子发生缺铁性贫血的可能性就越大。

　　目标：婴幼儿贫血患病率降30%

　　“婴幼儿喂养与营养改善项目”，将在全国12个省的部分市县开展，湖南长沙市与临湘市、韶山市、茶陵县被列为项目县市。长沙从现在开始至2011年12月开展该项目，项目办将设长沙市妇幼保健院儿保科。其中，基础调查预计于6月底完成。

　　长沙市的工作目标主要为雨花区左家塘社区、侯家塘社区、天心区书院路社区、开福区新河社区400名0-36个月的城区儿童。“婴幼儿喂养与营养改善项目”其目标之一就是6-36个月婴幼儿的贫血患病率在原有基础上降低30%。

　　专家推荐含铁丰富的儿童食谱

　　妇幼专家说，目前我国儿童喂养呈两个极端：一是营养不良，一是营养过剩，原因都是喂养不当。家长应合理搭配饮食，为儿童提供多样化、全面化的营养食品，适当安排一些体力活动，消耗儿童体内过剩的热量。专家强调，坚持食物的多样化，实现营养的均衡摄入是确保儿童和青少年健康成长的根本。

　　湖南省妇幼专家说，缺铁性贫血会导致儿童智力发育滞后和行为异常改变，婴幼儿时期发生的缺铁性贫血，甚至会导致不可逆的损害。专家指出，如今的孩子贫血大都是由于家长的喂养方法不合理造成的，贫血的孩子大多症状较轻，食补即可纠正。

　　湖南省卫生厅妇幼专家说，6月到3岁的孩子，一周以内要得到足够的铁元素补充，要吃以下食物：1-2次猪肝，1个鸡蛋（主要是蛋黄），2-3次鱼虾，1次猪血，1到2次牛肉，瘦肉可以天天吃。让孩子吃肉的同时，相应的多吃些蔬菜和水果。

　　项目点免费发放“婴幼儿营养包”

　　“一些婴幼儿所需的营养素，在食物中较难补充到。中国疾控中心营养和食品卫生所研究开发出了‘婴幼儿营养包’。该营养包含有蛋白粉及多种维生素和铁、钙等微量营养素。目前该营养包已在试点使用，能促进婴幼儿发育，改善贫血等状况。”湖南省卫生厅妇幼专家说。

　　湖南省“婴幼儿喂养与营养改善项目”计划在临湘市、茶陵县、韶山市各完成对50个家庭6-24个月的婴幼儿免费发放营养包3个月。乡级项目人员负责管理营养包，每次只发放食用两周的量，食用完后家长凭空袋子换取下两周的营养包，直到食用完3个月为止。