说起谷物,许多人想到的就是米、麦,其实谷物的种类非常丰富,而且有着独特的质朴和清香的味道,而且秋季用谷物来煲粥或者入汤来给宝宝制作辅食,味道愈加特别。谷物还有一个很棒的作用就是可以养护五脏,所以对于节后需要养好肠胃的小朋友来说,五谷可是一个不错的选择。妈妈们快行动吧。
秋季推荐谷物:荞麦
荞麦中的黄酮类化合物能有效调节血脂,对防治高血压、冠心病有好处。荞麦还能增强人体防病能力,利于疾病的快速康复。妈妈在挑选荞麦的时候,要注意挑大小均匀、颗粒饱满、外表带有光泽的荞麦。
荞麦除了可以用来煲粥之外,还可做成荞麦面,婴幼儿营养不减,给宝宝换换口味也不错。
推荐食谱:荞麦面黄瓜卷
食材:
黄瓜、荞麦面、寿司醋、酱油、麻油、葱花
做法:
1、黄瓜去皮切段,掏空黄瓜中间。
2、荞麦面煮6-8分钟,捞起过冷水。
3、混合寿司醋、酱油、麻油,放入荞麦面,加葱混匀。
4、将面条扭转,塞入黄瓜中。淋一些酱汁,撒葱花。
秋季推荐谷物:燕麦
许多妈妈对燕麦并不陌生,但是日常接触的燕麦大多即溶燕麦。如果有条件的话,还是去谷物类的燕麦更好。燕麦也是养护五脏的谷物,可以润滑肠道,还是补钙佳品。燕麦一般煲粥作为宝宝辅食,可以加入丰富的食材增强口感,也可加入辅食营养包使营养更丰富,粘稠香滑的燕麦深受许多孩子的喜爱。
推荐食谱:燕麦花生糊
食材:
燕麦15克、花生仁(生)15克、大米50克、水适量
做法:
1、将花生碎、燕麦和大米放入豆浆机。
2、按机上水位线标识注入纯净水,选择“米糊”功能,程序运行结束即可食用。
3、最后加入一包优天力营养包,搅拌均匀,效果更佳