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妈妈不可不知的3大营养谎言(下篇)

2013-09-03

乳饮料就是用牛奶加工而成的饮料?即食燕麦就是正宗燕麦?这些看似健康的婴幼儿辅食可“骗”了不少妈妈。超市里的这些食品,不仅丰富美味,也会为很多上班的妈咪们减轻不少负担。可是,这些食物真的营养吗?这些食物适合宝宝吗?妈妈们千万不要被营养谎言蒙蔽了。

 

谎言2:“纯正的”燕麦片

  谎言揭秘:燕麦是一种蛋白质、膳食纤维和维生素等营养丰富的谷物辅食,真正的麦片是由燕麦直接压制而来的,但现在市面上很多麦片是速食的,其由多种谷物混合而成,如小麦、大米等,其中燕麦只占一小部分,还添加了大量的淀粉、白砂糖等,其味道与燕麦片相比更加香甜,但保健价值较低。

  小编支招:

  市面上有常见的四种燕麦片种类,分别是:燕麦粒、快熟燕麦片、免煮燕麦片和“营养麦片”,它们提供的婴幼儿营养价值也是依次递减的。通常,需要煮的燕麦片营养比直接冲的要好,其食品配料表越短越好。

  1、原汁原味的燕麦粒是最健康的;

  2、对于快熟燕麦片来说,烹煮的时间相对较短,这类燕麦片一般没添加物,但因为经过加工,营养难免会损失一点;

  3、免煮燕麦片因为经过层层的加工,其可溶性膳食纤维丢失很大,营养成分会大打折扣;

  4、至于市面上的“营养麦片”,虽然冠以“营养”的“头衔”,但其实这种麦片最不营养,这样的“麦片”燕麦成分很少,奶精、糖分等添加剂却很多,不利健康反而极大地有损健康。

  妈咪们在为宝宝购买市面上的燕麦片时,最好选用原汁原味的燕麦粒。买回粗糙的生燕麦,用冷水泡上一会,然后与大米一起煮成燕麦饭或者燕麦粥,然后加入一包优天力营养包,这对宝宝的成长是非常有益的,可使营养更均衡丰富。

谎言3:“营养的”乳饮料

  谎言揭秘:

乳饮料由于其味道香甜,并有奶香味,是最受欢迎的乳制品之一。但与牛奶和酸奶相比,这类饮料多为水及添加剂的勾兑饮品,牛奶的蛋白质含量通常为≥2.9%,而乳饮料仅为1%左右,所以从营养上来说不如牛奶。市面上销售的乳饮料,在产品配料表中大部分都标有柠檬酸、安赛蜜、日落黄、甜蜜素等食品添加剂,因而并不适合关键窗口期的宝宝饮用,对宝宝的身体健康非常不利。

  小编支招:

  乳饮料与各种奶或乳不同,从根本上讲它是饮料,而不是奶。虽然它包含必备的牛奶成分,但其中更多的是水。此外,含乳饮料的蛋白质等营养成分只相当于鲜牛奶的1/3左右。所以说,乳饮料是不能代替新鲜的牛奶或者酸奶的。

  不过,如果妈咪们不得已要为宝宝购买乳饮料,一定要仔细查看产品包装上的标签标识是否齐全,优先选择蛋白质含量高,而糖含量低的产品。