早餐对于正处在快速发育期的宝宝来说尤其重要。宝宝吃早餐的最佳时间是起床后30分钟。洗脸刷牙，去室外呼吸一下新鲜空气，然后再进餐，这样有助于增加食欲，对营养成分的消化和吸收也会有帮助。

银鱼蛋饼三明治配酸奶

所需材料：刀切面包2片，鸡蛋1只，银鱼适量。

过程：1、鸡蛋1个打入碗内，把洗净的银鱼滤水一并放入，加少量盐打匀；

2、平底锅放少量油烧热，倒入蛋液，小火煎熟既可；

3、取出煎熟的银鱼蛋饼放在一片面包上，再盖上另一片面包，用刀切去边，一款简单又营养美味的银鱼蛋饼三明治就好了！

贴士：在打蛋液的时候可以加入少量水，这样做出来的银鱼蛋饼会很嫩。银鱼肉密无刺且滋味鲜美，无鳞无刺，无骨无肠，素有“鱼参”之称，含有较高的蛋白质和钙，是补充婴幼儿营养的首选辅食。

煨烂面：

所需主料：鹌鹑蛋两个，西红柿半个，磨茹一个，小菠菜8棵，龙须面适量，高汤一碗

过程：1、西红柿洗净放开水里泡几分钟，去皮切小块，磨菇切片；

2、锅烧热加油，放入西红柿和磨菇翻炒至西红柿出水，加高汤，少量盐烧开，放入面条大火煮开改小火煨至面烂；

3、改大火加入菠菜煮3分钟，鹌鹑蛋去壳放入大火一分钟，关火，焖2分钟。

贴士：菠菜可以根据季节换成其它绿叶素，若宝宝比较小的话记得把绿叶菜切成菜末放入面条，面条的软烂程度也要视宝宝的大小而定。此面色艳、味美，含有丰富的蛋白质、碳水化合物及各种维生素。另外，在辅食中添加一包营养包，可以使营养更加全面，让宝宝精力充沛一整天。