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妈妈 我要吃这些彩色食物

2014-04-02

彩虹营养站

鲜艳的颜色是小宝宝的最爱,他们也总是不由地被各种颜色的食物吸引。如果妈妈可以合理搭配,让处于关键窗口期宝宝的餐桌像彩虹一样美丽,而且能做到营养全面,会让他们比平时更加胃口大开。下面,就一起来看看各色食物都有什么不一样的营养吧。

红色食物:铁元素加油站

代表食物:红色食物指外表呈红色的果蔬和“红肉”类。肉类中的猪肉、牛肉等,蔬菜中的西红柿、红辣椒等,水果类中的苹果、草莓、石榴等。

营养师建议:两岁以下宝宝很容易患缺铁性贫血,这是因为宝宝出生后成长发育很快,身体内的铁量一般只够四个月的使用,而母乳中含有的铁量非常有限。如果四个月后不及时给宝宝添加一些含铁的辅食,都很容易引起缺铁性贫血。

绿色食物:身体的清道夫

代表食物:绿色食物主要包括有绿色叶子的蔬菜,绿色的水果类。例如芹菜、西兰花、黄瓜,芦笋、猕猴桃等。

营养师建议:蔬菜中含有大量的维生素,其中维生素C在食物中的主要来源就是绿色食物。维生素C具有提高免疫力、预防各种疾病、保护牙齿的作用,还能让宝宝皮肤白皙。绿色食物中还含有很多的钙,这是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质,能防止宝宝的佝偻病。营养包含有丰富的维生素和矿物质,可充分满足宝宝营养需求。绿色食物中的纤维素可以刺激胃液分泌和肠道蠕动,有助于人体消化吸收,防止宝宝便秘。

黄色食物:天然眼药水

代表食物:黄色食物是一系列由橙到黄的食物。所含种类非常丰富,如黄豆、小米、胡萝卜、南瓜、金针菇、芒果、菠萝等。

营养师建议:胡萝卜、芒果、南瓜等黄色食品中都含有大量胡萝卜素,胡萝卜素被摄入人体消化器官之后,可以转化为维生素A,能帮助眼角膜的润滑和透明度,促进宝宝眼睛的健康。黄色食物含有丰富的维生素D,能够促进钙、磷的吸收。

黑色食物:补肾强身剂

代表食物:黑色食品是指含有天然黑色素的动植物产品,色泽呈现乌黑或者深紫。常见的黑色食品有黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、海带、乌鸡等。

营养师建议:黑色食品营养价值非常高,含有多种氨基酸以及矿物质,能经常食用黑米,可以促进睡眠,防止贫血等。紫菜对于宝宝骨骼、牙齿成长保健非常有用,还有增强记忆的功能。黑木耳可以清除体内垃圾和致癌物质,有很好的保健作用。

紫色食物:补充脑能量

代表食物:表皮或者内里为紫色或者黑紫色的食物称为紫色食物。一般为蔬果、薯类食品,如紫茄子、紫甘薯、桑葚紫皮葡萄等。

营养师建议:如果宝宝已经厌烦普通的水果、薯类。那不妨在食谱当中添加一些紫色食物。紫色食物可以起到舒缓镇静的作用,让宝宝心情愉快。同时还能降低宝宝脑压,起到补脑,增强记忆力的作用。紫色食物中的花青素含量非常高,有护肝护眼的作用。

白色食物:生命原动力

代表食物:白色食物在生活中最为普遍,我们餐桌上的主食一般都为白色食物,如米饭、牛奶、面粉等,白色食物中也有很多的蔬菜水果和肉类,如莲藕、竹笋、鱼类等。。

营养师建议:宝宝所需要的蛋白质和钙质,绝大部分都需要从白色食物中取得。这些富含碳水化合物的白色食物,是饮食金字塔的根基,是能量的最重要来源。而豆腐、豆浆等食物还能向人体提供高质量的植物性蛋白质,可以保证人体强壮。