营养均衡对宝宝的作用

营养均衡是宝宝生长发育的基础，宝宝正处于生长发育的关键窗口期，膳食中营养物质的均衡与否对他们非常重要。由于宝宝生长迅速，新陈代谢旺盛，他们生长所需的营养物质比成人多，如果供给不均衡，就可能会影响其生长发育，而且还可能使抵抗力降低，易患疾病。

营养均衡可减少营养性疾病发病均衡的营养可促进体格生长和智力发育。研究发现：对于营养不良、矮小、贫穷的幼儿，平均比对照组的智商低下有二十几点。而对于矮小、贫穷的幼儿若能提供足够营养，智力商数可提升达九点之多。如此可见，营养不均对于智力发育影响相当深远。

如何保证宝宝营养均衡？

在孩子的幼年阶段，为了保证让他吃得好，摄取和享受多种食物带来的营养，妈妈们应注意：

1.适时增加辅食

婴儿从出生4个月起应开始添加辅食，6个月起逐步增加辅食的数量、浓度和品种。6个月的婴儿可以吃软饭、泥状和半固体食物，也可以吃一些肉、鱼、蛋等动物性食物，并帮助婴儿补充微量元素；8个月的婴儿可以吃“手指”食物，如手指饼或其他低糖低盐饼干等；12个月的婴儿就能吃一般家庭的普通食物了。

小贴士：随着婴儿年龄的增长，辅食喂养的次数应该增加。6-8个月每日应喂辅食2-3次，9-11个月增加到每日3-4 次，12-23个月时可适当增加一些其他食物，如水果、带花生酱的饼干等等，每日1-2 次。

2.适时增加硬食

有些父母担心婴儿没有牙齿，咀嚼能力不强，经常给婴儿喂一些稀饭、面汤、米粉之类的食物，这些食物对于婴幼儿来说，不是不能吃，只是所含水分多，能量低，不含铁、锌、钙等营养素，长期这样食用，势必造成婴儿营养素缺乏。

小贴士：要为婴儿提供理想的食物，就必须改进烹调的方式，建议采用科学喂养2+1的方式。如：做稀饭时少加水，做面汤时混入固体食物(豆、肉、蛋、菜等)，并加入营养包，营养包是专门为6至36个月设计的宝宝辅食添加营养包,帮助父母改善婴幼儿缺铁性贫血，挑食厌食，易生病，瘦小等问题，以增加稠度，并增加食物的营养素含量，同时还要尽量保证每日摄取适量的乳制品、深绿色蔬菜、橘红色蔬菜、水果、植物坚果(豆、芝麻、花生)、脂肪、糖等食物。

3.适当增加动物来源性食物

营养学上将食物分为植物来源性食物和动物来源性食物，二者营养成分有所区别，尤其在婴儿容易缺乏的一些营养素(如铁、锌、硒和维生素A、D)含量及其生物利用率方面的差别很大。

虽然植物性食物中也含有较多的铁、锌和一些维生素，但因含有较多的植酸、纤维素等，阻碍了营养素的吸收利用。比如：菠菜中的草酸，可以与钙、铁、锌结合，生成不易被人体吸收的草酸钙、草酸铁、草酸锌，如若长期食用，容易导致相关营养素缺乏。

小贴士：要预防缺铁性贫血和其他微营养素缺乏的发生，就应在婴儿的食物中适当增加动物来源性食物(包括蛋、奶)的摄入量。

4.营造良好的进食环境

一项调查结果表明，我国有超过25% 的家长会强迫婴儿进食；超过50% 的家庭在进餐时没有一个良好的环境，边吃饭边看电视的居多。其实，喂养行为不仅仅是一个单纯的喂食过程，而是喂养人与婴儿之间的互动，一种精神上的交流。