饮食安全，是孩子成长的重中之重，家长们也越来越引起重视。可这些年，悲剧却从未停止上演：

最近，一位安徽妈妈带着两岁半儿子到深圳探亲。在亲戚家吃瓜子，结果一不留神，孩子被瓜子仁卡喉了，妈妈当即打车送孩子到医院进行抢救。

12点15分进院，马上进行心肺复苏，可抢救46分钟后心电图还是一条直线，孩子遗憾地走了，心痛的妈妈抱着孩子晕坐在地......

抢救过程中，医生从小孩的气管中取出了一粒瓜子仁和米饭，这就是要了男孩的命的“凶手”！

心痛！食物异物卡住喉咙并不少见，可这件事可能引发的后果却非常严重。在这里要提醒大家，以下这11种食物都容易噎住孩子，千万不要轻易给幼童吃：

 01 

果冻

在急诊室里，医生最怕的是，有张力容易变形的东西。

这种东西很容易被吸入气道，而因为形状容易变化，很难被医生取出来，果冻就是最典型的例子。

而如果恰好堵住的是主气道，可能孩子都支撑不了几分钟！

 02 

小巧水果

小巧、圆形但里面带核的水果，并不适合给小孩食用，如龙眼、葡萄、樱桃等。

 03 

橡皮糖

不要喂孩子吃口香糖、橡皮糖，即使是软糖，也要切成很小很小的块，让孩子舔个甜味就行了。

橡皮糖过韧不易嚼，容易噎住呼吸道。

 04 

粘性大的食物

软面包、年糕、汤团之类较粘的食物，会粘在孩子的喉咙口，既吐不出来也咽不下去，这是很危险的。

 05 

坚果

小宝宝吃坚果很容易来不及嚼就吞下去。即使嚼了，也很难彻底地嚼碎嚼烂，一旦不慎进入气管，容易导致窒息。

而且如果家长不及时发现，孩子可能都撑不到去医院！

 06 

鱿鱼丝

纤维过长，咬感过硬的零食，包括鱿鱼丝、牛肉干，都不适合给小孩吃。

 07 

花生酱

粘稠度过高，不适合小孩吞食。

 08 

多纤维蔬菜

纤维多且不易咬烂的蔬菜容易噎住孩子，如芹菜、豆芽，给孩子吃要切得细一点。

 09 

多刺的鱼

给孩子吃鱼，建议选择刺较少的品种，否则容易噎到，还会刺伤孩子的食道与口腔。

 10 

大肉块

大块的肉块孩子无法咬烂，若强吞下很容易噎到，应该切成薄肉片或肉丁。

 11 

长面

太长的面条小孩不易吞食，若以吸食的方式食用也容易噎到，可以先切成小段再烹煮。

一旦出现被噎住的情况，应在事发4分钟内，立即急救，这是急救的最关键时间。因窒息使大脑缺氧6—8分钟，受损是不可逆的！

如果在噎住后能第一时间自救，情况会乐观很多，送医院很可能会导致错过黄金急救时间。

学会这个方法，关键时刻能救命！

“海姆立克急救法”

海姆立克教授是美国一位多年从事外科的医生。在临床实践中，他被大量的食物、异物窒息造成呼吸道梗阻致死的病例震惊了。

在急救急诊中，医生常常采用拍打病人背部，或将手指伸进口腔咽喉去取的办法排除异物，其结果不仅无效反而使异物更深入呼吸道。他经过反复研究和多次的动物实验，终于发明了利用肺部残留气体，形成气流冲出异物的急救方法。

具体原理：

利用冲击腹部--膈肌下软组织，被突然的冲击，产生向上的压力，压迫两肺下部，从而驱使肺部残留空气形成一股气流。这股带有冲击性、方向性的长驱直入于气管的气流，就能将堵住气管、喉部的食物硬块等异物驱除，使人获救。

“海姆立克急救法”具体应对：

如果孩子吃到东西噎住了，能呼吸、还自主咳嗽，建议鼓励孩子用力咳嗽，没准能自己咳出来；如果发现孩子面色青紫，呼吸困难，第一时间进行急救，并且迅速送往医院。

• 倒提法（适合1岁以下小孩）：

注意，1岁以下的婴幼儿，异物梗塞在气管时不可以进行海姆立克急救法，以免伤害腹腔内的器官。如果发现孩子被异物噎住了，可以使用倒提法。

（1）马上把孩子抱起来，一只手捏住颧骨两侧，手臂贴着孩子的前胸；

（2）另一只手托住孩子后颈部，让其脸朝下，趴在救护人膝盖上；

（3）在孩子背上拍1-5次，并观察孩子是否将异物吐出。

如果上述操作异物没出来，接着采取以下措施：

（1）可以采取另外一个姿势，把孩子翻过来，让孩子骑在你的的大腿上，面朝前；

（2）以两手的中指或食指，放在宝宝胸廓下和肚脐上的腹部，快速向上重击压迫，但要很轻柔；

（3）重复，直至异物排出。

或者还可以这样：

（1）孩子头朝上躺在大人的手臂上；

（2）用两根手指快速压胸骨中间5次。

• 海姆立克急救法（适合2岁以上小孩）

施救者在孩子背后，双手放在孩子肚脐和胸骨间，一手握拳，另一手包住拳头，双臂用力收紧，瞬间按压孩子胸部。持续几次挤按，直到气管阻塞解除。

• 海姆立克急救法急救成人做法

（1）在背后用两手臂环绕他的腰部，然后一手握拳，将拳头的拇指一侧放在病人的腹部；

（2）再用另一手抓住拳头、快速向上重击压迫的腹部；

（3）重复以上手法直到异物排出。

• 当身边没有人，以下方法可用于自救

（1）稍稍弯下腰去，靠在固定的水平物体上；

（2）以物体边缘压迫上腹部，快速向上冲击；

（3）重复，直到异物排出。

更多具体的操作示意图：

再次提醒：不要轻易给3岁以下婴幼儿直接进食原型干果（花生、瓜子）和葡萄干等。

一旦进食时大哭、大笑，孩子有可能因深吸气入气管，被惊吓时也可能会误吸入气管！